半片
ふわふわのつくねはそれだけで十分美味しいのに、そこに蓮根のシャキシャキ食感が良いアクセントになり過ぎて、これはやみつく美味しさです。 はんぺんの語源は、駿府の膳部半平が作り「はんぺい」がなまって「はんぺん」になったという説や天正3年（1575年）の記録に「かまぼこのはへん」という記述があったり、他にもいろいろな説があります。
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ふわふわのつくねはそれだけで十分美味しいのに、そこに蓮根のシャキシャキ食感が良いアクセントになり過ぎて、これはやみつく美味しさです。 はんぺんの語源は、駿府の膳部半平が作り「はんぺい」がなまって「はんぺん」になったという説や天正3年（1575年）の記録に「かまぼこのはへん」という記述があったり、他にもいろいろな説があります。
18熱いうちに盛り付けて、ソースを添えれば出来上がり。
4．5等分にして成形し、フライパンで焼く。
A 酒 大さじ2• 6をのせて平らに広げ、中火で3分ほど薄く焼き色がつくまで焼きます。
ひき肉に生姜、塩コショウを加えて、粘りが出るまでよく混ぜます。
加工 [ ] 標準的な作り方としては、400g、100g、塩小さじ1、昆布だしをよく摺り混ぜ、平らに成型し、約10分ゆでる。
Aを加えてとろみがつくまで中火で煮詰めます。
しかもとても簡単！あともう1品って時に丁度いいですね。 これ以外と野菜嫌いのお子様とかにも良いんじゃないでしょうか？ ハンペン詰めピーマン（ 2 人前 ） 材料 ピーマン3～4個 ハンペン1枚 干し桜エビ大さじ2 ウズラの卵1個 コショウ少々 しょうゆ小さじ2 砂糖小さじ2 ゴマ油小さじ2 材料費：約180円 コメント：ピーマンに詰めると以外と野菜が取れるので良いですよね。
1器に盛り、マヨネーズをかけたら完成です。
6をフライパンに入れて、両面がこんがりときつね色になるまで揚げ焼きします。
白いりごま 適量• 人によってはちょっぴり独特な魚の風味を感じるかもしれませんが、決して使いにくい食材ではありません。
見た目も食欲そそるし、食卓も華やかになるので、ピーマン詰めは大好きです。 料理 [ ] はんぺんは主に、、、、バター焼き、だね、椀だねなどに用いられる。
1この記事では、「はんぺん」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。
「ふわふわはんぺんハンバーグ」と、はんぺんの残りにマヨネーズをのせてトースターで焼いたひと口おかず、手作りオニオンスープのメニューにしました。
小口切り青ネギ 適量• 3を粘りが出るまで袋の上からよく揉みこみます。
漢字では「半片」か「半平」と書くが、「半弁」「鱧餅」などとあてられることもある。
白身魚に卵白・山いも・少量の調味料を加えて作られており、低脂肪かつ高タンパクなのが特長です。
【材料】• 肉なしでヘルシーなはんぺん焼きのレシピです。
ビニール袋にはんぺんを入れて、袋の上から揉みこんでなめらかにします。 戦後になって東京のが「紀文のはんぺん」として全国的に販売するようになって以降はこの白いはんぺんが「はんぺん」として定着したが、現在も消費の殆どは関東周辺である。
11はんぺんの栄養素について はんぺんは、魚のすり身を原料とした練り物で、低脂質で消化が良いのが特徴。
簡単に出来るわりに、手間がかかっている様に感じる美味しさです。
明太子は薄皮を取ってほぐします。
